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Würzige Kartoffelsuppe mit Grünkerntopping

Serviervorschlag Kartoffelsuppe Grünkerntopping
Ergibt2 Portionen
Zutaten
 400 g Kartoffeln (gerne mehligkochend)
 1 kleine Zwiebel
 1 EL Grünkernschrot
 1 TL VITAM Gemüse-Hefebouillon
 1 EL VITAM Hefeflocken
 gerebelter Majoran
 1 EL Speiseöl
Zubereitung
1

Kartoffeln würfeln und mit der Gemüsebouillon in 600 ml Wasser gar kochen und gegebenfalls leicht pürieren.

2

Zwiebel fein hacken und in ein wenig Speiseöl glasig dünsten.

3

Grünkernschrot zufügen und 2 Min. in der Pfanne rösten.

4

Zwiebelmischung sowie Hefeflocken zur Suppe geben und mit Majoran bestreut servieren.

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