VITAM Startseite > Rezepte > Suppen & Eintöpfe > Würzige Kartoffelsuppe mit Grünkerntopping

Zutaten
400 g Kartoffeln (gerne mehligkochend)
1 kleine Zwiebel
1 EL Grünkernschrot
1 TL VITAM Gemüse-Hefebouillon
1 EL VITAM Hefeflocken
gerebelter Majoran
1 EL Speiseöl
Zubereitung
1
Kartoffeln würfeln und mit der Gemüsebouillon in 600 ml Wasser gar kochen und gegebenfalls leicht pürieren.
2
Zwiebel fein hacken und in ein wenig Speiseöl glasig dünsten.
3
Grünkernschrot zufügen und 2 Min. in der Pfanne rösten.
4
Zwiebelmischung sowie Hefeflocken zur Suppe geben und mit Majoran bestreut servieren.
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