Kalte Gurkensuppe

Ergibt2 Portionen

 1 grüne Paprika
 1 Tomate
 ½ Gurke
 1 Stange Bleichsellerie
 1 Knoblauchzehe
 50 g Brunnenkresse
 2 EL Orangensaft
 1 TL Zitronensaft
 1 TL Olivenöl
 1 TL VITAM Gemüse-Hefebouillon

Zubereitung
1

1 Gurke raspeln,
2 geh. TL VITAM Gemüse-Hefebouillon unterrühren und
10 Minuten stehen lassen.
500 g Sahnequark unterheben, ggf. mit
Salz und Knoblauch abschmecken.

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Gemüse-Hefebouillon

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