Mais-Fritters

Kategorie
Ergibt2 Portionen

Zubereitung
1

Alle Zutaten, bis auf den Mais, gut miteinander verquirlen. Dann die Maiskörner grob unterpürieren. In einer beschichteten Pfanne mit wenig Öl kleine, dünne Puffer ausbacken.

2

Tipp: Wer es scharf mag, kann den Teig mit Chili abschmecken.Dazu Vollmilchjoghurt mit Kreuzkümmel (oder Kräuterquark) servieren, ggf. als Burger anrichten.

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