Zutaten
¼ Schalotte
¼ Knoblauchzehe
½ EL Olivenöl
¼ TL Mehl
¼ TL VITAM Gemüse-Hefebouillon
½ Bund Basilikum
18 ¾ ml Sahne
¼ EL Parmesankäse, gerieben
Zubereitung
1
Schalotte und Knoblauch schälen, fein würfeln und in Öl andünsten. Mit Mehl bestäuben, 375 ml Wasser angießen, aufkochen. VITAM Gemüse-Hefebouillon und gezupfte Basilikumblätter zufügen, pürieren.
Geschlagene Sahne unterheben, mit Parmesan bestreut servieren.
Weitere Rezepte mit:
Verwendete Produkte
Gemüse-Hefebouillon
