Avocado-Creme in Tomaten-Pita

Ergibt2 Portionen

 ½ reife Avocado
 ½ TL VITAM-R Hefeextrakt
 1 Brottasche (Pita- oder Naan-Brot)
 1 Tomate
 Pfeffer oder Chilipulver

Zubereitung
1

Das Avocado-Fruchtfleisch und das Vitam-R mit einer Gabel zu einer glatten Creme zerdrücken. Nach Geschmack mit etwas Pfeffer oder Chilipulver würzen.

2

Die Brottasche an einer Seite öffnen und die Avocado-Butter mit einem Löffel rundherum in das Brot streichen.

3

Als nächstes die Tomate in kleine Stücke schneiden und diese gleichmäßig in die Brottasche füllen (zum Mitnehmen die Tomatenkerne vorher entfernen, das Brot weicht dann nicht so durch).

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