Tomatensauce

Ergibt2 Portionen

 1 kg Tomaten
 1 Zwiebel
 1 Knoblauchzehe
 2 EL Olivenöl
 2 Thymianzweige
 1 TL VITAM Gemüse-Hefebouillon
 4 EL VITAM Hefeflocken

Zubereitung
1

Gemüse klein schneiden, Zwiebel und Knoblauch in dem Öl glasig dünsten. Tomaten, Gemüsebouillon und Thymianblättchen zugeben und für 5 Min. unter Rühren reduzieren.

2

Die Sauce pürieren, mit den Hefeflocken abschmecken und gleichzeitig binden.

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