Garam Masala ist ein Klassiker der indischen Küche. Die Ayurveda spricht der Gewürzmischung eine wärmende Wirkung auf den Körper zu. In der Kombination mit Kichererbsen als Proteinquelle und aromatischen Süßkartoffeln wird daraus ein hyggeliges Soulfood. Es kann im Wasserbad erwärmt oder einfach kalt direkt aus dem Glas gelöffelt werden.

In eine verfeinerte Bowl für 2 Personen passen Basmati-Reis oder Quinoa sowie Gurken, Blumen- oder Rotkohl als Salatbestandteil. Für das Topping ein paar Schwarzkümmelsamen und ein Blubb veganer Joghurt.