Packshot Backhefe instant

Instant Backhefe ohne Vorteig

VITAM Backhefe leistet Ihnen durch ihre garantierte Triebkraft auch für schwere Teige eine wertvolle Hilfe in der Vollkornbäckerei. Sie können sie für jeden Hefeteig anstelle von Frischhefe verwenden. Ein Beutel VITAM-Hefe entspricht hierbei einem Hefewürfel von 42 g. Neben dem Vorteil monatelanger Haltbarkeit „verzeiht“ Ihnen die VITAM Instant-Hefe ohne Vorteig auch mehr als eine Frischhefe (z.B. den Kontakt mit Salz), weshalb bei leichten Teigen auf das erste Gehen im Vorteig verzichtet werden kann.

Nährwertinformationen pro 100 g*
Energie318 kcal (1344 kJ)
Fett6 g
– davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate20,0 g
– davon Zucker
Eiweiß46 g
Salz0,2 g

*Durchschnittswerte

Zutaten

Trockenbackhefe, Sorbitanmonostearat (Emulgator)

Rezepte mit: Instant Backhefe ohne Vorteig