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Mais-Fritters

Ergibt2 Portionen

 280 g Mais
 2 EL gesiebtes Mehl
 1 EL VITAM-R Hefeextrakt
 1 Ei
 ½ TL Backpulver
 1 Prise Salz
Zubereitung
1

Alle Zutaten, bis auf den Mais, gut miteinander verquirlen. Dann die Maiskörner grob unterpürieren. In einer beschichteten Pfanne mit wenig Öl kleine, dünne Puffer ausbacken.

2

Tipp: Wer es scharf mag, kann den Teig mit Chili abschmecken.Dazu Vollmilchjoghurt mit Kreuzkümmel (oder Kräuterquark) servieren, ggf. als Burger anrichten.

Nutrition Facts

Portionen 0