Möhren schälen und auf die Länge der Hot Dog Buns zuschneiden.
Das Zwiebelpulver mit 400 ml Wasser, Sojasauce und Öl in einen Topf geben, der groß genug ist, dass die Karotten darin flach liegen können und vollständig von der Marinade bedeckt sind.
Karotten ca. 6 Minuten "Würstchen-weich" kochen.
Den Topf vom Herd nehmen und die Karotten über Nacht in der Marinade ziehen lassen
Vor dem Servieren die Karotten grillen oder in einer Pfanne anbraten.
Während dessen Buns aufschneiden, mit 1,5 EL Baconnaise bestreichen.
Wenn die Karotten angebraten sind, in das Brötchen legen, mit den Toppings verfeinern und einfach umami genießen.
4 portionen
