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Roggen-Frischkorn-Brot

Ergibt1 Portion

 375 ml Wasser
 1 gestr. TL Salz
 2 TL Zucker
 60 g Margarine
 500 g Roggen fein gemahlen
 70 g Körnermischung ( 12 STd. in Wasser eingeweicht)
 ½ Btl. VITAM Sauerteig (=2 TL)
 1 BTL. VITAM Backhefe
Zubereitung