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Veganer Cheddar

Ergibt2 Portionen

Bild veganer Cheddar

 5 g VITAM Fruchtfix Geliermittel
 80 ml Wasser (altenativ auch Hafersahne)
 22 ½ g fein gemahlenen Cashewkernen
 ¾ EL VITAM Hefeflocken
 ½ EL Tahini Sesammus
 1 TL VITAM-R Hefeextrakt
 ½ TL Tomatenmark
 ½ TL Senf
 ½ TL Zitronensaft
 ¼ TL Salz
 ½ Prise Knoblauchpulver
Zubereitung
1

VITAM Fruchtfix Geliermittel mit den fein gemahlenen Cashewkernen vermischen und im Wasser oder Hafersahne kalt einrühren.

2

Tomatenmark, Tahini Sesammus, Salz, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver und Senf zufügen und die Mischung 2 Minuten sprudelnd aufkochen.

3

Die VITAM Hefeflocken, das VITAM-R Hefeextrakt sowie den Zitronensaft zugeben und 1 Minute kochen lassen.

4

In eine geölte Schüssel geben und zum Gelieren über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Nutrition Facts

1 portionen

Serving size