Die Gemüse-Hefebouillon von Vitam erfreut sich seit Jahrzehntengrößter Beliebtheit — ob als warme Zwischenmahlzeit oder zum salzsparenden Würzen von Suppen und Gemüsegerichten. Der darin enthaltene Vitam-R Hefeextrakt verleiht ihr das besondere Aroma. Auf Grund der qualitativ hochwertigen Zutaten schmeckt die VITAM Gemüse-Hefebouillon auch ohne Geschmacksverstärker und Aromen.

Außerdem enthält VITAM Gemüse-Hefebbouillon leckere Gemüsestückchen aus kontrolliert biologischem Anbau und Sonnenblumenöl mit einem hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Dieses Pflanzenöl ist bei Zimmertemperatur flüssig und kann daher nicht zu einem Brühwürfel gepresst oder zu Granulat getrocknet werden. Gleichzeitig kann dadurch der Salzgehalt um mindestens 30% gegenüber Brühwürfeln und Granulaten reduziert werden. Die Konsistenz einer Gemüsebouillon verrät also schon einiges über ihre Qualität. Durch die pastöse Form läßt sich die Gemüsebouillon darüber hinaus ganz individuell dosieren.

VITAM Gemüse-Hefebouillon eignet sich ideal als kalorienarme Trinkbouillon zum Fasten oder den kleinen Hunger zwischendurch sowie zum Würzen und Verfeinern von Suppen, Eintopf- und Gemüsegerichten. Auch Reis, Kartoffeln, Pasta- und Salat-Saucen erhalten ein feines Gemüsearoma.

Zubereitung

VITAM Gemüse-Hefebouillon ist beliebig portionierbar und leicht löslich — bei Bedarf sogar in kalten Flüssigkeiten oder Pfannengerichten. Wir empfehlen einen gestrichenen Teelöffel (ca. 5 g) für 250 ml Wasser bzw. eine Teelöffel-Spitze für 50 ml / 5 Esslöffel Flüssigkeit direkt in die Speisen zu geben.

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Sie eignet sich ideal zum Verfeinern von Pilzgerichten und Cremesuppen. Auch Risotto, Kartoffeln und Pasta-Saucen bekommen durch sie ein feines Waldpilz-Aroma. Besonders zu empfehlen ist die Steinpilz-Hefebouillon für die Zubereitung von Bechamel-Saucen zu Lasagne, Moussaka, etc.

• Rein pflanzlich
• Kalorienarm
• Salzsparend
• Glutenfrei
• ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern

Zubereitung

VITAM Steinpilz-Hefebouillon ist beliebig portionierbar und leicht löslich – bei Bedarf sogar in kalten Flüssigkeiten oder Pfannengerichten. Wir empfehlen, 1 TL (ca. 5 g) für 250 ml Wasser bzw. 1 TL-Spitze für 50 ml/5 EL Flüssigkeit direkt in die Speisen zu geben.

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Mit der Würzmischung können Sie neben einer klassischen Zwiebelsuppe auch prima würzen. Probieren Sie doch einmal einen Dip mit veganer Creme Fraîche oder gratinieren Sie pflanzliche Zwiebelschnitzel. Auch beim Brotbacken entfaltet die Zwiebelsuppe & Dip-Gewürzmischung ihr tolles Aroma.

Die Zwiebelsuppe & Dip Gewürzmischung gibt es in der nachhaltigen Mehrportionen-Packung aus Recyclingglas.

• Rein pflanzlich
• aus Bio-Anbau
• ohne Palmöl
• ohne künstliche Aromen

Zubereitung

Zubereitung als Suppe: 1 TL (5g)
Suppenpulver in 200 ml Wasser
einrühren und kurz aufkochen lassen.

Für Saucen: nach Geschmack in
vegane Sahne-Alternative einrühren
und vorsichtig aufkochen oder zum
Überbacken im Ofen verwenden.

Als Dip: nach Geschmack in vegane
Frischkäse-Alternative einrühren, etwas
durchziehen lassen und vor dem
Servieren noch einmal glatt rühren.

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Gerade für Rezepte, in denen eine Gemüsebrühe zu „gemüse-fruchtig“ wäre, verleihen die sorgfältig abgestimmten Gewürze Ihren Gerichten eine unwiderstehliche Herzhaftigkeit und rundet den Geschmack perfekt ab.

Ob Suppen oder Eintöpfe – mit der veganen Hühnerbrühe können Sie Ihre Lieblingsrezepte rein pflanzlich genießen.

Die vegane Brühe „Wie Huhn“ gibt es in der nachhaltigen Mehrportionen-Packung aus Recyclingglas.

• Rein pflanzlich
• aus Bio-Anbau
• ohne Palmöl
• ohne künstliche Aromen

Zubereitung

Zubereitung als Bouillon:
1 TL (5g) Bouillonpulver mit 200ml kochendem Wasser aufgießen.

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• Rein pflanzlich
• für Allergiker: Volldeklaration
• Kalorienarm
• Salzreduziert
• Glutenfrei
• ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern

Zubereitung

VITAM Klare-Hefebouillon ist beliebig portionierbar und leicht löslich – bei Bedarf sogar in kalten Flüssigkeiten oder Pfannengerichten. Wir empfehlen, 1 TL (ca. 5 g) für 250 ml Wasser bzw. 1 TL-Spitze für 50 ml/5 EL Flüssigkeit direkt in die Speisen zu geben.

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Zubereitung

1 TL (5 g) in 1/4 Liter heißem Wasser auflösen.

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Zubereitung

Für 1 Teller Suppe: 1 gestrichenen Teelöffel in 1/4 Liter heißem Wasser auflösen. Zum Würzen nach Geschmack zugeben.

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