Veganer Wackelpudding/Fruchtgelee ohne Gelantine

1 Beutel VITAM Fruchtfix Geliermittel gut mit
2 EL Zucker vermischen und in
700 ml Fruchtsaft (Apfel, rote Traube) kalt einrühren.
Die Mischung 2 Minuten sprudelnd aufkochen.
2 EL Zitronensaft zugeben und noch 1 Minute kochen. In eine Schüssel geben und zum Gelieren in den Kühlschrank stellen.

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