Herzhafte Waffeln ohne Ei

1 EL VITAM Chia-Samen mit 3 EL Wasser anrühren und 10 Minuten quellen lassen um den Ersatz für ein Hühnerei vorzubereiten.

1 Prise Salz
130 g Weizenmehl
1 TL Backpulver und             
2 EL VITAM Scrambled Tofu Würzmischung miteinander vermischen, dann
40 g Planzenmargarine, die gequollenen Chia-Samen und so viel Wasser zugeben bis sich ein zähflüssiger Teig bildet. Bei mittlerer Hitze im Waffeleisen backen.

Schmeckt lecker mit einem Dipp aus Sojajoghurt und Kräutern sowie Tomaten oder geraspelten Möhren.

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