Allgäuer Sauce mit Kohlrabi-Kartoffeln

2 Portionen

2 Kohlrabi und
3 Kartoffeln in mundgerechten Stücken wie gewohnt garen.

Für die Allgäuer Sauce:
2 TL (14 g) VITAM Helle Grundsauce in
125 ml Wasser und
100 ml Pflanzen-Milch kalt einrühren und unter Rühren einmal kräftig aufwallen lassen.
 2 EL VITAM Hefeflocken
1 TL VITAM-R Hefeextrakt und
2 TL Nußmus (Cashew, Sesam) in die Sauce schmelzen, leicht salzen und zu dem Gemüse servieren.
Anstelle der letzten drei Zutaten können auch 30 g Bergkäse verwendet werden.

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