Klassisches Kohlrabi-Gratin

500 g Kohlrabi
500 g Kartoffeln
300 ml Pflanzen-Milch
200 ml vegane Sahne
2 TL VITAM-R Hefeextrakt
Muskat, Salz
40 g Margarine

Kohlrabi und Kartoffeln sehr fein hobeln und abwechselnd in eine ofenfeste Form schichten. Pflanzen-Milch, vegane Sahne, Muskat und Salz über das Gemüse gießen. Mit Margarineflocken belegen und bei 170°C ca. 50 Minuten garen.

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