Rapunzel-Möhren-Salat

2 Portionen

2 Zwiebeln in feine Würfel schneiden und in
1 EL Margarine anbräunen.
3 Karotten und
1 Apfel raspeln.
6 EL VITAM Curry Mayonnaise unter das Gemüse heben und auf
70 g Feldsalat (Rapunzel) in 2 tellerfertigen Portionen anrichten.
Mit 100 g entkernten Weintrauben dekorieren und servieren.

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